为进一步强化学院餐饮从业人员食品安全意识和责任意识，不断提高食品安全知识水平及法律意识，后勤处分别于2022年4月29日下午14点在观山湖校区道德讲堂和2022年5月6日下午14点在清镇校区图书信息中心礼堂组织召开2022年度春季学期食品安全专题培训，由第三方检测机构负责人陈梅为后勤处食堂管理人员，食堂、超市、直饮水等企业的管理人员和从业人员、学院伙管会的同学共计180余人进行培训，此次培训由后勤处副处长彭亮主持。

培训会上，后勤处副处长彭亮对全体管理人员和从业人员做了培训动员。他着重强调了新时期食品安全的重要性和食药监管部门督查的严峻形势，要求各企业管理人员及从业人员要高标准、严要求，良心与法规并存，全力打造安全放心、优质服务的食堂新形象。第三方检测机构负责人陈梅分别从食品安全重要性、食品安全事故、食堂现状及存在的问题、《中华人民共和国食品安全法 第九章 法律责任》、餐饮环节食品安全日常知识这五个方面进行详细的讲解，并结合实际案例分析预防和处置食物中毒的方法。全体参训人员认真听讲，培训效果良好。

通过培训，让各管理人员和从业人员对食品安全有了更深的了解，理论联系实际，为做好学院食品安全工作和保障师生饮食安全奠定了夯实的基础。

后勤处副处长彭亮主持培训

第三方检测机构负责人陈梅

观山湖校区食品安全培训现场

清镇校区食品安全培训现场

清镇校区食品安全培训现场