后勤处召开2025年4月食品安全风险 “月调度”工作会议

作者: 时间:2025-04-30 点击数:

后勤处于2025年4月28日14:00,在清镇校区图书馆102会议室组织召开了2025年4月食品安全风险“月调度”工作会议。本次会议由后勤处副处长彭亮主持,学院食堂、超市、水站等食品经营企业的安全总监、安全员、项目经理等参加了会议。学院党委委员、院长王昌辉,学院党委委员、副院长孙凯出席会议。

会议首先由后勤处副处长彭亮通报了2025年4月份日常管理与周排查中发现的问题及潜在风险。随后,各食品经营企业的负责人随后提出了各自存在的食品安全问题,并提出了相应的应对措施及需要学院协调处理的事项。彭亮副处长对这些事项进行了回应,并提供了相应的解决方案和建议。

彭亮对5月份的食品安全工作进行了安排,包括:一,各经营企业需完善进货查验制度,并落到实处。强化食品加工过程管理;二,加强消防知识宣传、培训,做到离人关火、关电,规范用火、用电、用气,确保消防安全、生产安全;三,在食堂大厅公示后勤、食堂安全员电话,开通投诉举报电话,在食堂设立投诉岗,并给所有员工处理投诉问题的权限,保障投诉渠道的畅通,确保所有投诉能得到及时处理;四,各经营企业需按照合同要求提交员工劳动合同、工资流水、社保或雇主责任险等相关资料,禁止违规转包、分包;五,直饮水企业需加强末端的消杀工作,确保饮水安全、卫生;六,各商超需严格执行进货查验,加强库存管理,控制价格,提高服务质量

接着,学院党委委员、副院长孙凯提出,学院在4月份已完成学生餐整治自查工作,并进行了相应整改。学院在认真履行主体责任的同时,各经营企业也需自觉履行各自的主体责任,对学生关爱有加,让学生享受价低、质优的服务。

最后,学院党委委员、院长王昌辉指出,学院、经营企业均是食品安全的第一责任人,做好食品安全工作需要双方的密切配合。为了进一步有效预防校园食品安全风险,确保学校食品安全管理工作的全面落实,需做到:一是,共同提高政治站位,压实责任,切实履行好自身职责;二是,履行食品安全责任与保障产品质量是长期与学院保持良好合作的基础;三是,经营企业在经营过程中,在合理利润的基础上,既要控制价格,也要保障食品质量,让学生享受价低、质优的服务。